※このイベントは募集を終了しました
日本さばけるプロジェクト実行委員会は、小学4～6年生向けの無料イベント「日本さばける塾＠レストラン」を2022年3月27日（日）、「Peace Kitchen TOKYO」（東京都港区）にて開催します。

当日、参加児童の皆さんは「Peace Kitchen TOKYO」プロジェクトプロデューサー/料理家・地域フードプロデューサー　比嘉康洋さんの指導のもと、レストランの厨房で「アジ」をさばいてフランス料理を作ります。また、近年数が増えている「クロダイ」は養殖の牡蠣を食べてしまうことで嫌われ者となっていますが、実はいろいろな工夫でおいしく食べられるというお話を聞きながら、実際に比嘉さんがクロダイをさばいて料理するところを見学します。その後、シェフからレストランでの接客マナーを教わり、シェフになりきって保護者のテーブルへ料理を提供し、親子でおいしくいただきます。

実際のレストランで、シェフから魚のさばき方やおいしく食べる工夫を学び、人にふるまう体験ができる、貴重な機会です。

参加希望の方は、応募規約をご確認いただいた上で、応募フォームよりお申込みください。なお、本イベントは後日、当会公式サイト・ＳＮＳ等でレポートします。

■イベント概要
・イベント名：日本さばける塾＠レストラン
・開催日時：2022年3月27日（日）10:00～13:30
・会場：Peace Kitchen TOKYO（ピースキッチントウキョウ）
　　　　東京都港区六本木6-6-15
・参加料金：無料（会場までの交通費は自己負担になります）
・講師：「Peace Kitchen TOKYO」プロジェクトプロデューサー/料理家・地域フードプロデューサー　比嘉康洋さん
・参加対象：小学4～6年生
・募集定員：4名（事前応募・抽選制）
　イベントの初めから終わりまで、必ず保護者の方1名の同席をお願いします。（感染症対策のため子ども1名につき保護者1名まで）※保護者の方は見学と食事のみで、さばく体験はありません。
・服装：多少汚れてもよい服装、滑りにくい靴、マスク着用
・持ち物：エプロン、ハンカチ、ティッシュ（会場にて紙製コック帽を着用いただきます）

■参加の流れ（当選された4名の児童のみ）
3月18日（金）頃　事前案内資料到着（郵送）
↓
事前案内資料にもとづき、当日の服装・持ち物を準備する
↓
当日3月27日（日）10:00までにPeace Kitchen TOKYOに集合
10:00～13:30までイベント本番

■応募規約
日本さばけるプロジェクト実行委員会（以下、当会）が運営する本イベントについて、以下の応募規約をお読みいただき、同意した上でご応募ください。応募フォームの送信をもって、同意いただいたものとみなします。

＜参加条件について＞
小学4～6年生で、魚をさばいてみたい方
その他、以下すべてに該当する方。
①イベントの様子を撮影した写真・動画を当会がウェブサイト等で公開することについて了承いただける方
②メールでのやりとりが可能な方
③イベントの初めから終わりまで、保護者が同席可能な方

＜抽選結果について＞
・抽選の結果は3月7日（月）18:00までに、当選者にのみメールでお知らせします。落選の場合はお知らせしませんので、ご了承ください。
・当選者にお送りするメール「抽選の結果のお知らせ（イベント参加当選）」の中に記載する、参加児童情報フォームに3日以内にご回答いただくことで参加確定となります。3日以内に回答をいただけない場合、参加を辞退したとみなしますのでご了承ください。

＜その他＞
・当会は、応募者に事前に通知することなく、本イベントについて、内容を変更または中止することがあります。
・本イベントの応募にかかるインターネット接続料および通信費は応募者のご負担となります。
・本規約に定めのない事項については、当会の判断により決定いたします。

■応募方法
応募規約をご確認の上、以下の応募フォームからお申込みください。
※応募はお一人1回までとなります。

＜応募受付期間＞
2022年2月28日（月）12:00～3月7日（木）9:00

＜応募フォーム＞
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSexa8141pt4n13_WuJx8QNObS13v7bAIiHKFonf2PlWn1-Y8A/viewform

■個人情報の取扱いについて
・応募者からいただいた個人情報は当会が責任をもって管理し、事前資料の送付のみ利用します。また、個人情報をご本人の承諾なく、業務委託先を除く第三者に提供することはございません（法令等により開示を求められた場合を除く）。
・個人情報に関する当会の考えは、当会ホームページ内の「プライバシーポリシー」に記載しています。

【お問い合わせ先】
日本さばけるプロジェクト実行委員会
メールアドレス：sabakeru@umi-nippon.com （平日9:00～17:00）